Bảo quản trứng gà để tỷ lệ ấp nở cao hơn thông thường
Bảo quản trứng gà để ấp là yếu tố cần thiết để đạt được tỷ trọng trứng nở như mong muốn. Mới nghe cứ tưởng cahs thức đơn giản nhưng để đạt được hiệu quả cao nhất trong quá trình ấp nở thì ko phải bất cứ người nuôi gà nào cũng đều làm được. Vậy với những biện pháp nào để bảo quản trứng gà ấp an toàn và hiệu quả nhất. Theo dõi bài viết của choidaga.net để tham khảo qua một số cách thức bảo quản trứng để ấp bên dưới đây.
Quá trình gom trứng
Trước khi biết cách bảo quản trứng như thế nào là tốt nhất thì ngừi nuôi gà cần phải biết quá trình gom trứng như thế nào cho đúng. Do giai đoạn thu gom trứng đúng phương pháp sẽ giảm được tỷ lệ trứng bị nứt và vỡ.
Thông thường gà sẽ đẻ vào khoảng từ 9h sáng đến 3h chiều. Sau khoàng thời gian này cần nhặt trứng ngay để tránh bị bẩn. Tiến hành lượm lặt trứng để bảo quản phải hết sức nhẹ nhàng và không nên xếp chồng lên nhau.
Trong trường hợp trứng ấp bị bẩn thì dùng khăn mềm lau nhẹ hoặc chờ vết bẩn khô rồi bóc. Tuyệt đối không lau mạnh tay hoặc rửa bằng nước vì dễ khiến mất lớp phấn bảo vệ trứng ở bên ngoài. Tạo điều kiện cho vi khuẩn dễ thâm nhập làm cho hỏng trứng trong công đoạn ấp.
Cách bảo quản trứng an toàn nhất
Hiện nay có 2 cách bảo quản trứng thông dụng nhất là: bảo quản trong điều kiện thường và trong môi trường nhiệt độ lạnh. Dù cho ở phương pháp nào thì cũng cần tới hai nhân tố tác động trực tiếp đến tỷ lệ gà chọi con nở ra là:
- Thời gian bảo quản trứng trước khi vào lò ấp không quá 5 ngày
- Nên đảo trứng mỗi ngày một lần trong suốt thời gian bảo quản
Cách bảo quản trứng cho gà ấp bên ngoài
Bảo quản trứng trong môi trường ngoài chỉ ứng dụng lúc thời tiết bên ngoài nóng bức, khô ráo. Còn lại khi trời quá nóng, trứng dễ bị hỏng. Thì nên ứng dụng phương pháp bảo quản trứng khác để đảm bảo an toàn hơn hơn. Phương pháp bảo quản trứng gà chọi ở môi trường ngoài như sau:
nếu thời tiết khô ráo, nóng bức thì cho trứng vào rổ để dưới gầm giường. Hoặc nơi thoáng không có ánh nắng trực tiếp hoặc mưa dột. Cách thức bảo quản này không nên để trứng quá 5 ngày. do thời tiết nhiều thay đổi nên ảnh hưởng đến chất lượng trứng.
Cách bảo quản trứng trong tủ lạnh
Bảo quản trứng gà ấp trong tủ lạnh, bí quyết này sẽ bảo quản được trong thời gian dài hơn nhưng quy cách trước khi bước vào giai đoạn bảo quản cũng cầu kỳ hơn rất nhiều so với các biện pháp phổ biến. Bao gồm các bước như sau:
Bước 1: Sau lúc nhặt nhạnh trứng thì tiến hành vệ sinh qua giảm thiểu khiến cho mất màng phấn bên ngoài của trứng
Bước 2: Bọc giấy báo cho từng quả trứng và đặt vào khay to. Nếu có khay đơn thì đặt đầu lớn của quả trứng lên trên, đầu nhỏ xuống dưới.
Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ về mức 1(Lưu ý không đặt trứng ở cửa tủ lạnh vì nhiệt độ hay biến động lúc đóng, mở tủ)
Bước 4: Dọn sạch ngăn lạnh, tuyệt đối không để gần trứng với những loại thực phẩm nặng mùi khác như hành, tỏi, ớt…
Lưu ý: lúc bỏ trứng bảo quản trong tủ lạnh sở hữu vào lò ấp cần đặt trứng vào giấy mềm có khả năng thấm hút tốt trong khoảng 3-4 tiếng để giúp trứng cân bằng nhiệt với môi trường. Sau ấy mới cho trứng vào lò ấp thì tỷ lệ nở sẽ cao hơn.
Áp dụng cách thức bảo quản trứng để ấp nghiêm ngặt theo đúng quy trình sẽ có tỷ lệ trừng nở cao hơn vó với thông thường. Bào viết chia sẽ toàn bộ cách bảo quản trứng sao cho tốt nhấy. Hy vọng giúp bà con có thêm kiến thức áp dụng được thành công.
Nhận xét
Đăng nhận xét